Primo incontro sul mondo del pane:
Il primo dei tre incontri “Le mani in pasta, fare il pane”, per conoscere il mondo del pane dalla narrazione, dalla teoria alla pratica. “Memorie di pane” è un racconto in forma di performance teatrale attraverso il quale verranno illustrati elementi di storia, di scienza e di esperienza personale sulla pratica e sulla conoscenza della panificazione a pasta madre. Durante la narrazione i panificatori lavorano i rispetti impasti rendendo visibile il processo.
Gratuito. Iscrizioni presso la Biblioteca del Comune che ospita il laboratorio.