Secondo incontro sul mondo del pane:

"Metti le mani nella pasta madre"

Il secondo incontro “Metti le mani nella pasta madre” - è un vero e proprio laboratorio: ogni partecipante deve avere con sé una ciotola di vetro o plastica con relativo coperchio e un cucchiaio o di metallo o di legno. Verrà distribuita una porzione di impasto ad ogni partecipante e si procederà alla lavorazione nelle diverse fasi. Durante il laboratorio viene posta l’attenzione sulle specifiche caratteristiche di trasformazione dell’impasto. I partecipanti, a termine incontro, porteranno a casa l’impasto preparato per il mantenimento fino all’incontro successivo.

Gratuito. Iscrizioni presso la Biblioteca del Comune che ospita il laboratorio.

 

// COOP. ALCHIMIA / MAURIZIO GERVASONI