Terzo incontro sul mondo del pane:

"Metti le mani nella pasta madre"

L’ultimo e terzo incontro del ciclo “Le mani in pasta, fare il pane” che vedrà concludersi il corso con la cottura dell’impasto precedentemente preparato. Dopo la farina, l’acqua, l’aria…il fuoco. La serata prevede, infatti, la ripresa dell’impasto di ognuno, il prelievo della madre da conservare, la salatura dell’impasto, il rinfresco completo e definitivo che porta alla messa in cassetta per la cottura finale.

Gratuito. Iscrizioni presso la Biblioteca del Comune che ospita il laboratorio.

 

// COOP. ALCHIMIA / MAURIZIO GERVASONI